– VORSPEISEN –

Westfälische Rindfleischsuppe
Hausgemachte Grießklößchen / Eierstich / Blumenkohl / Porree (1/3/7/9)
6,50€

Überbackene Zwiebelsuppe
Zwiebeln / Croûtons / Käse (1/7/9)
7,00€

Pfifferlingrahmsuppe
Sahnehaube (7)
8,50€

Melonensalat
Mango Dressing / Burrata / Basilikum (7/ 10)
14,00€

Carpaccio vom Rind
Rucola / Parmesan / Pinienkerne (1/8/10)
16,90€

Großer gemischter Salat
Balsamico Dressing /Rösti
Mit Pfifferlingen 17,50€
Mit Hähnchenbrust Filet 18,50€
Mit Räucherlachs und Sourcream 18,50€

– HAUPTSPEISEN-

Kalbsfilet Medaillons
Pfifferling-Rahmsauce / Stangenbrokkoli / Drillinge (9/ 7)
33,50€

Rumpsteak
Pfeffersauce / Mittelmeergemüse / Drillinge (7/ 9/ 12)
32,90€

Schweinefilet im Speckmantel
Pfefferrahmsauce / Spätzle / Salat (1/3/7/9/10)
26,50€

Sauerbraten
Rosinensauce/ Apfelrotkohl / Kartoffelklöße (1/3/7/9/10/12)
24,50€

Geschmorte Ochsenbacken
Portweinsauce / Möhrengemüse / Erbsen-Kartoffelpüree  (7/10)
29,00€

– Fisch –

Lachsfilet
Ratatouille Gemüse / Gnocchi(1/ 3/ 4/ 7/ 10)
23,00€

Kabeljaufilet mit Kräuterkruste
Rieslingsauce / Bandnudeln / Tomaten / Spinat / Shiitake Pilze (1/3/4/7/10)
26,00€

Matjesfilet „Hausfrauenart“
Speckbohnen / Bratkartoffeln (3/4/7)
14,50€

– Schnitzel –

Braumeister Schnitzel
Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse überbacken / Bratkartoffeln / Salat (1/3/7/9/10)
26,00€

Schnitzel – Krüstchen
Champignons / Spiegelei / Salat / Brot (1/ 3/ 7/ 10)
25,50€

Hähnchen in Rosmarinspeckmantel
Pfifferling-Rahmsauce / Spätzle / Salat (1/ 3/ 7/9 /10)
24,00€

– VEGETARISCH –

Pfifferlinge a la Crème
Bandnudeln (1/7/9)
17,90€

„Gemüse Thai Curry“
Gemüse / Spinat / Zitronengras-Curry- Soße / Basmati-Reis (9/11)
16,50€

Portion  Pfifferlinge
150g – 8,50€

– DESSERT – 

Münsterländer Herrencreme
Rum / Dunkle Schokolade / Sahne (3/7)
5,90€

Crème Brûlée (3/ 7)
5,90€

Mango Frischekäse Törtchen
Hausgemacht Zitronengras Sorbet (1/3/7)
7,50€

Allergene

1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Sojabohnen / 7 Milch einschließlich Laktose / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Schwefeldioxid und Sulfite / 13 Lupine / 14 Weichtiere