Weihnachtsmenü 2024

Vorspeisen

Westfälische Rindfleischsuppe
Alt Sherry / Gemüse / Markklöße (3/9)
oder
Feldsalat
 Walnüsse / Granatapfelkerne (8/10)
+5,50€

 

Hauptgänge

M1 / Rheinischer Sauerbraten 
Rosinensauce / Rotkohl / Klöße (1/3/7/9/10/12)
36,50€

 

M2 / Gebratene Gänsekeule
 Maronensauce / Apfelrotkohl / Klöße / Bratapfel (7/9)
39,50€

 

M3 / Rosa gebratenes Roastbeef
Portweinjus / gebratene Kräuterseitlinge / Kartoffelpüree / Salat (7/9/10/12)
38,50€

 

M4 / Hirschrücken in Schwarzwälder Schinken
Wildjus / Rosenkohl / Mandelkroketten / Weissweinbirne (7/9/10)
40,50€

 

M5 / Original Wiener Schnitzel
Zitrone / Preiselbeeren / Kräuter Pommes Frites / Salat (1/3/7/9/10)
40,50€

 

M6 / Schweinefilet im Speckmantel
Pfefferrahmsauce / Spätzle / Salat (1/3/12)
37,50€

 

M7 / Rosa gebratene Entenbrust
Feigen-Balsamico Jus / Pastinaken-Püree / Feigen Ravioli  (1/3/9)
38,50€

 

M8 / Gebratener Wolfsbarsch
Safransauce / Ofengemüse / Herzoginkartoffeln (1/3/4/7/9)
36,50€

 

VEGETARISCH / Steinpilzrisotto
Parmesan / Pinienkerne / Rucola (7)
28,50€

 

Dessert

Mandarinen-Spekulatius Creme
Zimtstern (1/3/7)

 

Alle Preise verstehen sich inkl. Suppe (Salat mit Aufpreis) und Dessert

1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Sojabohnen / 7 Milch einschließlich Laktose / 8 Schalenfrüchte/ 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Schwefeldioxid und Sulfite / 13 Lupine / 14 Weichtiere

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