– VORSPEISEN –

Westfälische Rindfleischsuppe
Hausgemachte Grießklößchen / Eierstich / Blumenkohl / Porree (1/ 3/ 7/ 9)
6,50€

Pfifferling – Cremesuppe
Pfifferlinge / Milchschaum (7)
6,50 €

Carpaccio vom Rind
Rucola / Parmesan / Pinienkerne (1/ 8/ 10)
16,90€

„Caprese“
Tomaten / Mozzarella / Balsamico / Basilikum (1/ 3 /7)
12,50€

Mango-Gurken-Salat
Garnelen in Tempura Teig / Mango-Dressing (1/ 3/ 4)
16,50€

Salat mit Pfifferlingen
Gemischter Salat / gebratene Pfifferlinge / Kräuterdressing (8/ 10)
14,50 €

Mit Hähnchenbruststreifen + 10,00€

– HAUPTSPEISEN-

Kalbsrücken
 Pfifferling-Rahmsauce / Drillinge / Stangenbrokkoli (3/ 7)
30,50 €

Schweinefilet im Speckmantel
Pfefferrahmsauce / Spätzle / Salat (1/ 3/ 7/ 9/ 10 / 12)
25,50€

 Sauerbraten
Rosinensauce / Apfelrotkohl / Kartoffelklöße (1 / 3/ 7 / 9/ 10 / 12)
23,50€

Rumpsteak
Café de Paris Butter / Pommes Frites / Salat (7/ 9/ 12 )
30,50€

Geschmorte Ochsenbacken
Portweinsauce / Möhrengemüse / Kartoffelpüree  (7/ 10)
26,50€

Hähnchenschnitzel im Nussmantel
Sourcream / Rösti / Salat (1/ 3/ 7/ 9/ 10)
24,50€

– Fisch –

Gebratenes Seelachsfilet
Senfsauce / Bratkartoffeln / Salat (1/ 3/ 4/ 7/ 9/ 10)
23,50€

Zander im Speckmantel
Pfifferling-Gemüse / Kartoffelpüree (3/ 7)
24,50€

Matjesfilet „ Hausfrauenart“
Bratkartoffeln / Prinzessbohnen mit Speck (4/ 7)
15,50€

– Schnitzel –

Braumeister – Schnitzel
Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse überbacken / Bratkartoffeln / Salat(1/ 3/ 7/ 9/ 10)
26,50€

Schnitzel – Krüstchen
Champignons / Spiegelei / Pommes Frites (1/ 3/ 7/ 10)
26,00€

– VEGETARISCH –

 „Pfifferling“ Bandnudeln
Pfifferlinge / Sahnesauce / Baby-Spinat / Tomaten (3/ 7)
14,50€

„Gemüse Thai Curry“
Gemüse / Spinat / Zitronengras-Curry- Soße / Basmati-Reis (9/ 11)
16,50€

– DESSERT – 

Münsterländer Herrencreme
Rum / Dunkle Schokolade / Sahne (3/ 7)
5,90€

Crème Brûlée (3/ 7)
5,90€

Schokotörtchen
Vanilleeis / Erdbeeren (1 / 3 / 7)
7,50€

Allergene

1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Sojabohnen / 7 Milch einschließlich Laktose / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Schwefeldioxid und Sulfite / 13 Lupine / 14 Weichtiere